Ll'art du vigneron

Au XIXe siècle, dans la région de Champagne, en France, est née et s'est développée une intense activité de nombreux petits vignerons qui vendaient leurs raisins aux négociants ou aux maisons qui produisaient des vins estimés. Actuellement, les vignerons détiennent 90 % de la superficie du vignoble champenois, tandis que les maisons détiennent 70 % des volumes de vin produits et commercialisés.

Les vignerons de Champagne ont façonné les vignobles français pour tirer le meilleur parti de leur terroir. Saison après saison, des femmes et des hommes travaillent leurs vignes pour les soigner, les choyer et faire en sorte qu'elles donnent naissance aux plus beaux raisins. Être vigneron, c'est exercer le métier avec passion, avec un travail qui ne se limite pas à la simple réalisation des opérations dans le vignoble, mais qui va bien au-delà. Le vignoble champenois typique est en effet composé de nombreuses parcelles, toutes différentes. Au fil des années, les vignerons champenois ont vécu en observant attentivement les caractéristiques et les besoins de leur vignoble avec patience, écoute et amour de leur territoire, particulièrement délicat et... capricieux. De génération en génération, au sein du nid familial de chaque vigneron, se transmet la passion de cette excellence, transmettant avec fierté une tradition qui fait l'objet d'innovations permanentes, notamment du point de vue de la mécanisation nécessaire à la réalisation de ce type de culture si prisé.